Un anniversario collettivo e un invito concreto a scoprire il lato umano, agricolo e curioso della birra artigianale siciliana, un bicchiere e un tour alla volta. Il Birrificio Epica celebra dodici anni di attività con due intere giornate dedicate a una storia nata dalla passione di tre amici e cresciuta nel segno della ricerca, della qualità e del legame con il territorio. Oggi il brand è un simbolo dell’eccellenza brassicola dell’isola: una realtà in continua evoluzione, capace di arricchirsi ogni anno di nuovi capitoli da raccontare.
L’appuntamento è fissato per martedì 11 e mercoledì 12 agosto 2026, dalle 10.00 a tarda notte, nel piazzale del birrificio Epica (Contrada Filippello) e nel Centro Storico di Sinagra.
L’evento, patrocinato dal Comune di Sinagra e realizzato in collaborazione con numerosi partner del mondo dello street food, offrirà un palcoscenico di festa a cielo aperto capace di intercettare un pubblico variegato: turisti e viaggiatori alla ricerca di itinerari esperienziali insoliti, appassionati e cultori interessati alle novità tecniche del settore, ma anche famiglie e comunità locale unite dal desiderio di socialità.
Il programma prevede visite guidate all’impianto di produzione, laboratori e spettacoli dedicati ai bambini, postazioni street food con le migliori eccellenze gastronomiche dell’isola, concerti, dj set e grandi novità di prodotto.
La rivoluzione della Birralonga: arrivano i Beer Cocktail
La vera novità arriva con il calare del sole. Gli Epica Days 2026 introducono il Walking Tour with Beer Cocktail, il nuovo format serale raccoglie l’eredità della storica Birralonga reinventandone completamente lo spirito. I visitatori saranno guidati in una passeggiata culturale e gastronomica tra i vicoli del borgo fino all’antico castello. Lungo il percorso, la birra sposerà l’arte della mixology attraverso cocktail esclusivi, studiati per esaltare le note aromatiche delle diverse etichette. Il tour avrà un costo di 20 euro con prenotazione obbligatoria (scrivendo a info@birraepica.it). Un’occasione imperdibile per gli storici appassionati del brand e un ingresso sorprendente per i neofiti della miscelazione artigianale.
Il debutto della linea “Tribe”
Accanto al legame viscerale con la Sicilia, Epica apre i propri confini culturali lanciando Tribe – Narrazioni dal Mondo. Si tratta di una nuova linea di birre a bassa fermentazione che strizza l’occhio a un pubblico più giovane e urbano. Le prime tre nate della gamma – battezzate Thor, Loki e Odino – inaugurano un viaggio transnazionale che unisce la tecnica artigianale siciliana alle suggestioni della mitologia norrena.
Un presidio attivo sul territorio «Dodici anni fa abbiamo scommesso sulla terra e sulla qualità, oggi la sfida è dimostrare che l’artigianalità siciliana può evolversi restando fedele alla propria identità. Gli Epica Days 2026 non sono solo un traguardo, ma il manifesto di una filiera trasparente che guarda al futuro».
— Carmelo, Pietro ed Elio, fondatori del Birrificio Epica.
Nato nel 2013 da un piccolo impianto casalingo, Epica oggi è un presidio attivo sul territorio: valorizza le materie prime locali — a partire dal luppolo coltivato sui Nebrodi — costruisce una filiera corta e tracciabile, e investe in agricoltura rigenerativa e sostenibilità energetica.
Gli Epica Days sono l’occasione per vivere da vicino la rivoluzione della birra artigianale nei Nebrodi.
Come partecipare:
Tutte le info sul birrificio Epica sono su birraepica.it. Per partecipare al Walking Tour with Beer Cocktail, la prenotazione è obbligatoria all’indirizzo info@birraepica.it. Maggiori dettagli sul programma generale sono disponibili sui canali social del birrificio.
Contatti stampa
Elio Mossé
info@birraepica.it
333 227 8492
