A Gliaca di Piraino si avvicina l’appuntamento con il “Ciaula Street Food 2026“, un viaggio dentro l’identità siciliana, costruito attraverso il cibo, i profumi, le contaminazioni e quel modo tutto isolano di trasformare ogni piazza in un luogo di incontro.
Sabato 20 Giugno, dalle ore 17, il lungomare di Gliaca di Piraino si trasformerà in un grande villaggio, con l’evento cofinanziato dalla Regione Siciliana, attraverso il bando “Sicilia che piace” dell’Assessorato Attività Produttive, pensato per inaugurare simbolicamente l’estate pirainese con una formula, che unisce gastronomia, spettacolo e promozione territoriale.
Il cuore della manifestazione, insieme alla musica, saranno i 14 espositori selezionati, chiamati a raccontare una Sicilia che cambia senza rinunciare alle proprie radici. Perché lo street food siciliano non è soltanto cibo veloce: è cultura popolare, memoria collettiva, capacità di mescolare influenze arabe, normanne, mediterranee e contemporanee in una cucina immediata, ma sorprendentemente complessa.
Nel villaggio del gusto convivranno sapori antichi e linguaggi nuovi. Ci saranno i grandi classici dello street food isolano, come il coppo di arancinetti misti, simbolo della rosticceria siciliana reinterpretata in formato conviviale, la focaccia, le rossette con mortadella e pistacchio, i panini della tradizione e naturalmente la regina delle colazioni siciliane estive: la brioscia con il tuppo, proposta in versione dolce, salata e accompagnata dal gelato.
Il mare avrà uno spazio importante nella narrazione gastronomica della serata. Dai coppi di pesce fritto ai panini gourmet con il pescato, fino alle interpretazioni più contemporanee come il cous cous al basilico con vellutata di zucchina e caponata, e i tacos, che raccontano una Sicilia sempre più aperta alle contaminazioni, senza perdere il legame con i propri ingredienti. Non mancheranno i sapori più popolari e identitari: braciole, salsiccia, carne di cavallo, hamburger e polpette, espressione di una tradizione, che nei Nebrodi e lungo la costa tirrenica conserva ancora un forte carattere conviviale.
A completare il percorso gastronomico ci saranno il mondo della dolcezza e delle bevande: waffle su stecco, cannolo di Piana degli Albanesi, vini del territorio, birra artigianale alla spina, cocktail e le proposte del Lounge bar e di Alibi caffè. Un mosaico, che restituisce l’idea di una Sicilia capace di essere popolare e raffinata allo stesso tempo.
Il Sindaco di Piraino Salvatore Cipriano ha sottolineato il valore dell’iniziativa come strumento di promozione del territorio. “È un evento importante per valorizzare il nostro territorio e il nostro straordinario paesaggio fatto di mare, lungomare, Torre delle Ciavole e Isole Eolie. Il successo non è del Sindaco, ma di tutta la squadra che lavora dietro l’organizzazione”.
Per la responsabile organizzativa Alessandra Martelli, la sfida è anche culturale. “I piccoli Comuni non possono vivere di eventi solo in estate o durante le festività. Bisogna creare continuità e costruire collaborazioni con i territori vicini. Il lavoro di squadra permette di creare occasioni di crescita”.
L’Assessore Comunale al Turismo Maria Miragliotta ha invece inserito l’appuntamento all’interno di una strategia più ampia. “Cerchiamo di destagionalizzare e di costruire un’offerta capace di parlare a tutte le fasce d’età. Piraino oggi riesce a portare il proprio nome anche in contesti internazionali e questo ci rende orgogliosi”.
Sotto il profilo artistico, il direttore Cesare Scaffidi ha annunciato una serata, pensata soprattutto per i giovani, con la presenza dell’influencer Melany Musillo, degli artisti Skinny ed Enzo Benz, le esibizioni di Officine della Danza e una lunga notte di musica con il dj set, animato da Piero Pruiti, Pippo Squadrito, Giuseppe Scaffidi, Mr. Fefè e il vocalist Andrea Agostino.
Spazio anche alle famiglie con un’area dedicata ai gonfiabili e ai bambini. Per una sera, dunque, si parte già alle ore 17:00, il lungomare di Gliaca diventerà molto più di una location: sarà una tavola aperta sul Mediterraneo, dove il gusto racconterà il carattere autentico della Sicilia.
Il dettaglio del gusto
– L’Angolo Delle Delizie (pasticceria gelateria e rosticceria) * Coppo Arancinetti misti
– Murauto Bistrot (ristorante) * Tacos e cous cous al basilico con vellutata di zucchina e caponata.
– Special Lounge Bar * Focaccia, Creep, Cocktails
– Alibi Cafè (cocktail bar) * Cocktails
– Vai Di Gusto (pasticceria) * Waffle su stecco
– Trattoria Ramon (ristorante) * Coppo di pesce fritto
– Cantine Amato (vini) * Vini
– Antico Borgo Marinaro (ristorante) * Panini gourmet con pesce
– Ritrovo da Ciro (bar rosticceria) * Rosetta mortadella e pistacchio
– Pane per i Tuoi Denti (panificio) * Briosce con tuppo dolci, salate e gelato
– Li Patarnosci (birrificio artigianale) * Birra artigianale alla spina
– Antico Bar Sport Cuccia (pasticceria) * Cannolo di Piana degli Albanesi
– U Zu Pippo (panineria) * Panini con: Kebab, Braciole, Salsiccia
– U Zu Pippo (panineria) * Carne di cavallo, Polpette, Hamburger
